虎仙窯の『食』・『器』を楽しむ♪

○材料○
ホワイトチョコレート・・・１００ｇ
グラニュー糖・・・５０ｇ（２５ｇずつ分けておきます。）
牛乳・・・６０ｃｃ
卵白・・・２個
生クリーム・・・２００ｃｃ
ゼラチン・・・１０ｇ（大４の水でふやかしておきます。）

♪下ごしらえ♪
　　○ホワイトチョコレートは、刻んでおきます。
　　○卵白に砂糖（25ｇ）を加え、メレンゲを作っておきっます。
　　○生クリームに砂糖（25ｇ）を加え、角が立つ程度に泡立てておきます。

♬作り方♬
鍋にホワイトチョコレート、牛乳を入れて、弱火にかけ溶かします。
次にゼラチンを鍋に入れて溶かし、ボールに移し、粗熱を取ります。
メレンゲと生クリームを加えて、さっくり混ぜ合わせます。
好きな器に流し込んで、冷蔵庫で冷やし固まったら完成です。

★サッパリしたデザートソースや果物を添えて、色々な味も楽しめますよ。!(^^)!


●使用した器・・・１、波渕コップ（絵柄・・・モクレン）●
　　　　　　　　　　　２、青磁彫刻カップ



サイズ　高さ6,7cm×径8,0ｃｍ



サイズ　　高さ5,4ｃｍ×径6,2ｃｍ
　
２点とも用途はコップですが、小鉢やデザート鉢などにも最適です。(^^♪